Velkommen
Baksminde
Din destination for økologiske herligheder i Asaa, Nordjylland.
På nuværende tidspunkt er gården certificeret økologisk og dyrker en række æble- og pærearter. Ved siden af har vi forskellige bær, nødder og grapetræer. I de næste par år vil vi mere og mere arbejde hen imod et fuldt permakulturøkosystem. Grundprincippet i denne ideologi er, at naturen er i stand til at tage vare på sig selv. Til dette formål vil vi for eksempel sætte støtteplanter som hvidløg ved siden af æbletrerene for at forhindre hjorte i at æde af barken. Vi vil også blande forskellige æblevarianter i træk for at forhindre spredning af unødvendige sygdomme. Tilføjelse af andre tre, som pære, i disse rækker øger biodiversiteten, men giver også næringsstoffer til andre nitrogen.
I vores vision arbejder vi gerne med gamle robuste arter velegnet til klima og jord. Gården ligger i klimazone 8B, en forholdsvis kold zone og tæt på havet, hvilket giver salt luft og lergrunde.
Baksminde Gården
Ikke kun planter bidrager til denne balance: Vi forsøger at tiltrække bestemte arter og holde bestemte dyr. Vi er meget glade for at have Ohoe på vores gård til at jage musegris, blive ved med at gå ænder, som er glade for snegl som snack og kylling til æg. Særlig opmærksomhed i denne sag bør gå til vores andre familier, bierne, der sørger for, at blomsterne bliver bestuifd, og som en venlig gestus for at være vært for dem på vores jord, producerer de dejlig honning til gengæld
